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京都の食材/食品を生かした商品やオリジナルおせちのプロデュースを行っています。
ほのか人気商品【京・大原三千院の里 とろける極湯豆富と名物刺身湯葉セット】の
商品詳細を是非ご覧下さい。

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商品詳細

京・大原三千院の里 とろける極湯豆富と名物刺身湯葉
とろける豆腐。はじめての食感。
 

 

目で楽しみ、舌で味わう
とろける食感の京の湯豆富
  とろける極豆腐
京都・大原の自然の恵みとおいしい水から創作される『とろける極豆富』は、甘みと味の濃い国産大豆“ふくゆたか”を使用。大豆の味を極める製法と特別な湯どうふ水により、火にかけるととうふがトロトロとけ出し、豆乳のように...ふわっとした食感に思わずため息がこぼれます。




名物刺身湯葉   料理長こだわりの逸品
大原三千院の里『名物刺身湯葉』
【料理旅館・三千院の里】は京都洛北・大原にあり、その京豆富懐石は、名物の湯葉、湯豆富をはじめ全国の美食家からも愛されつづけています。料理長が、“大豆・名水・製法”にこだわり尽くして完成した名物刺身湯葉は、厳選した国産大豆をふんだんに使用。大原三千院の名水と濃い目の豆乳で丁寧に作られた刺身湯葉は、豆乳本来の濃厚な味わいととろける食感が格別の逸品です。




豆冨と湯葉の旨味をしっかり引き出す
『京丹波黒豆ぽんず』
  影の主役です!京丹波・黒豆ぽんず
健やかさへの祈りを込めた縁起物として古来より重宝されてきた『黒大豆』なかでも京都・丹波産は丹波特有の自然によって育まれ、国内でも最高峰といわれています。その京・丹波黒豆を100%使用した醤油をベースにすだち果汁を仕込んだ身体に優しいオリジナルぽんずは『極豆冨』と『刺身湯葉』の味わいを引き立てる黒豆のコクを活かした一品です。



 
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京・大原三千院の里 とろける極湯豆腐と名物刺身湯葉  
京・大原三千院の里
とろける極豆富と名物刺身湯葉
【商品番号】HK−50
【セット内容】
極豆富×2 刺身湯葉×1 黒豆ぽんず×1
湯どうふ水×1 薬味×1
価格 5,250 (税込)
ご購入はこちらからどうぞ!!
 
■商品名 京・大原三千院の里 とろける極豆富と名物刺身湯葉
■商品番号 HK−50
■商品内容 極豆富(400g×2丁)、刺身湯葉(150g)、黒豆ぽんず(200ml)、
湯どうふ水(調整水1リットル)、薬味(ねぎ、もみじおろし)
■原材料 《極豆富》丸大豆(遺伝子組み換えでない)、凝固剤(塩化マグネシウム(にがり))、消泡剤(植物性油脂、炭酸カルシウム)

《刺身湯葉》国産大豆

《黒豆ぽんず》醤油(丹波黒大豆、小麦、赤穂塩)、すだち酢、鰹だし(鰹節、アルコール、食塩、鰹エキス、昆布エキス、アミノ酸等、安定剤)、砂糖、食塩

《湯どうふ水》調整水(pH調整剤)

《薬味》乾燥ねぎ、もみじおろし
■賞味期限 冷蔵保存 約3日
■保存方法 冷蔵
■配送方法 【佐川急便・冷蔵便】で配送いたします。
■お支払方法 下記の方法でお支払いいただけます。
代金引換もできます。 各種クレジットカードも使用できます。

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